راهنماي مبتدي چرخ گوشت

چرخ گوشت ها متداول ترين وسايلي نيستند كه ممكن است در آشپزخانه پيدا كنيد ، عليرغم اين واقعيت كه براي طيف وسيعي از كارهاي معمول تهيه غذا مفيد هستند. اين كميابي بدين معناست كه اكثر مردم مطلقاً نمي دانند در يك چرخ گوشت با كيفيت و قابل اعتماد به دنبال چه چيزي هستند يا چگونه مي توانند يك واحد را از ديگري جدا كنند. اين راهنما اينجاست تا هواي چرخ گوشت را پاك كند ، به سوالات شما پاسخ دهد و توصيه هاي مفيدي به شما ارائه دهد تا بتوانيد با اطمينان يك دستگاه جديد شگفت انگيز خريداري كنيد.

منبع تغذيه را انتخاب كنيد

اولين جايي كه براي يافتن بهترين چرخ گوشت خانگي در سفر شروع مي كنيد منبع تغذيه است ، زيرا اين امر بر بسياري از عوامل ديگر تأثير مي گذارد و ويژگي ها و مدل هاي خاصي را از ليست نامزدهاي احتمالي شما به طور كامل حذف مي كند. چرخ گوشت هاي خانگي يا دستي خواهند بود (يعني براي چرخاندن ميل لنگ بايد از دستان خود استفاده كنيد) يا الكتريكي (كه در آن تنها كاري كه بايد انجام دهيد اين است كه يك سوئيچ را بچرخانيد تا روشن شود) ، هر كدام داراي مزايا و معايب خاص خود هستند. به (به مقاله مربوط به مقاله الكتريكي پيوند دهيد).

بدون اين كه شما را بيش از حد بر روي سنگ ريزه متمركز سازد ، انتخاب بين اين دو به اين نتيجه مي رسد كه آيا مي خواهيد در هزينه و فضا صرفه جويي كنيد يا در وقت و تلاش خود صرفه جويي كنيد يا نه. بهترين مارك چرخ گوشت آسياب هاي دستي ارزان تر و كوچكتر هستند ، اما از شما مي خواهند همه كارها را انجام دهيد. براي مشاهده بهترين مارك ها و برند هاي چزخ گوشت به اين سايت مراجعه كنيد. به طور مشابه ، آسياب هاي برقي بزرگتر و گران تر هستند ، اما آسياب كردن گوشت را به روشي بي دردسر و ساده تبديل مي كنند. پس از انتخاب يكي از اين دو ، مي توانيد به بررسي جزئيات و مشخصات خاص هر مدل بپردازيد.

تمركز بر دوام

مانند هر وسيله آشپزخانه ديگري ، هميشه مي خواهيد مطمئن شويد كه مدلي را كه انتخاب مي كنيد تا آنجا كه ممكن است دوام بياورد و بتوانيد ميزان استفاده اي را كه از آن استفاده مي كنيد ، تحمل كنيد. از نظر چرخ گوشت هاي دستي ، شما معمولاً بدنه هاي پلاستيكي قالب گيري شده را مشاهده خواهيد كرد ، زيرا توليد آنها ارزان تر است ، اما با دوام هستند و مي توانند بدن را در كنار هم نگه دارند. مدل هاي برقي ممكن است شامل بدنه هاي پلاستيكي نيز باشند ، هرچند برخي از آنها داراي قاب هاي فلزي هستند كه معمولاً قوي تر خواهند بود. براي قدرت نهايي ، به دنبال آسياب با بدنه آلومينيومي ريخته گري شده باشيد ،بهترين مارك چرخ گوشت زيرا اين فلز درجه يك تجاري است كه براي مقاومت در برابر مصارف سنگين طراحي شده است.

فولاد ضد زنگ در تمام راه

مهمترين جنبه بعدي هر چرخ گوشت تيغه برش آن است ، زيرا اين جزء است كه در واقع گوشت را بريده و به شما اجازه مي دهد گوشت و سبزيجات آسياب شده خود را تهيه كنيد. شما هميشه بايد به دنبال مدلي باشيد كه داراي تيغه هاي برش از فولاد ضد زنگ باشد ، زيرا آنها بسيار قابل اعتماد و قوي هستند و همچنين مي توانند سطح شفافيت را در طول زمان حفظ كنند. فولاد ضد زنگ همچنين در برابر زنگ زدگي مقاوم است ، كه از نظر تميزي و بهداشت بسيار مهم است ، زيرا زنگ زدگي مي تواند به سختي تميز شود يا احتمالاً غذاي شما را آلوده كند.

سهولت استفاده را در اولويت قرار دهيد

اين مورد بيشتر در مورد سطح راحتي شخصي شما است تا عملكرد خاص آسياب ، بهترين مارك چرخ گوشت با اين حال چيزي است كه اكثر مردم تمايل دارند آن را فراموش كرده يا ناديده بگيرند. بسيار مهم است كه شما چرخ گوشتي را انتخاب كنيد كه استفاده و كار با آن آسان باشد ، مخصوصاً اگر قصد داريد از آن با هر فركانس قابل توجهي استفاده كنيد. هنگام شروع به كار در چرخ گوشت هاي دستي ، سهولت استفاده از آن اهميت بيشتري پيدا مي كند ، زيرا در مقايسه با مدل هاي الكتريكي ، آنها نياز به تلاش تصاعدي بيشتري دارند. در مورد نحوه قرارگيري خروجي در رابطه با دسته (يا سوئيچ قدرت در مدلهاي برقي) و همچنين اندازه و محل لوله تغذيه فكر كنيد ، زيرا اين امر بر آسان يا دشوار بودن استفاده از آسياب تاثير مي گذارد. اگر استفاده يا موقعيت در آشپزخانه شما مشكل است ،

اهميت نظافت را به خاطر بسپاريد

هيچ كس دوست ندارد بعد از چند ساعت در آشپزخانه نظافت را انجام دهد ، اما بهداشت و نظافت مناسب هنگام كار با غذا از اهميت بالايي برخوردار است و چرخ گوشت يكي از وسايلي است كه در هنگام نظافت بيشترين مراقبت و توجه را مي طلبد. از آنجا كه شما قصد داريد با گوشت خام كار كنيد ، باقي ماندن هر چيزي روي چرخ آسياب مي تواند منجر به تجمع كپك يا باكتري هايي شود كه مي توانند در استفاده بعدي به غذاي شما منتقل شوند و شما را بسيار مريض كند. فولاد ضد زنگ دوباره يك انتخاب عالي است زيرا تميز كردن آن بسيار آسان است ، به خصوص اگر تيغه ها و صفحات قابل جدا شدن باشند. بهترين مارك چرخ گوشت برخي از مدلها ممكن است از قابليت شستشو در ماشين ظرفشويي نيز برخوردار باشند كه مي تواند نظافت را حتي ساده تر كند.

لوازم جانبي را بررسي كنيد

همه دوست دارند با خريد چند كالاي اضافي دريافت كنند و لوازم آشپزخانه اغلب داراي جذاب ترين و مفيدترين لوازم جانبي هستند. وقتي به چرخ گوشت نگاه مي كنيد ، اولين لوازم جانبي كه مي خواهيد ، صفحات سنگ زني اضافي است ، زيرا آنها به شما امكان مي دهند درشتي گوشتي را كه آسياب مي كنيد تنظيم كنيد. برخي از مدلها فقط داراي دو صفحه (براي دانه هاي درشت يا ريز) خواهند بود ، بنابراين هر چيزي بيش از آن واقعاً فراتر مي رود.

همچنين بسيار رايج است كه چرخ گوشت با سوسيس هاي مخصوص سوسيس تهيه مي كند ، كه به شما امكان مي دهد گوشت را خرد كرده و در يك محفظه دلخواه خود قرار دهيد. برخي از مدلها ممكن است ضميمه هايي با قطرهاي مختلف براي اندازه هاي مختلف سوسيس به شما ارائه دهند ، بنابراين در صورت امكان تعداد و اندازه اين ابزارها را بررسي كنيد. بهترين مارك چرخ گوشت ساير لوازم جانبي ممكن است شامل يك ضميمه كوبه يا يك ضميمه ماكاروني ساز ، و همچنين يك چاقو ، دستگاه غذا خوري يا تيغه هاي برش اضافي باشد.

فضاي موجود خود را در نظر بگيريد

هميشه مهم است كه به ميزان فضاي خالي موجود در آشپزخانه خود فكر كنيد تا مطمئن شويد كه در واقع مي توانيد يك چرخ گوشت جديد را به راحتي در آنجا قرار دهيد. براي برخي ، اين ممكن است به سادگي در مورد فضاي پيشخوان موجود باشد ، زيرا اگر قصد استفاده مكرر از يك آسياب را داريد ، مي توانيد آن را در فضاي باز ذخيره كنيد. بهترين مارك چرخ گوشت اگر مي خواهيد وقتي از آن استفاده نمي كنيد آن را دور از ديد نگه داريد ، بايد مطمئن شويد كه در كابينت يا انباري براي آن جا داريد. ماشين هاي سنگ زني دستي به طور قابل توجهي كوچكتر از مدل هاي برقي هستند ، بنابراين اگر فضا در آشپزخانه شما عالي باشد ، انتخاب فوق العاده اي خواهند داشت.

برقراري تماس نهايي

در مورد موضوع ، انتخاب بهترين چرخ گوشت بايد در واقع يافتن ابزاري باشد كه زندگي شما را آسان تر كند. اين به اين دليل است كه مي خواهيد يك دستگاه ساده و كوچك براي كمك به شما در تهيه چند حلوايي همبرگر و هر از گاهي قابلمه اي از ماكاروني ، يا يك وسيله قدرتمند كه براي تهيه غذاي فله شما مزيت ايجاد مي كند ، كاملاً به شما بستگي دارد. در هر صورت ، اگر مراحل و دستورالعمل هاي ذكر شده در بالا را دنبال كنيد ، انتخاب آسان تر خواهد بود.